과 정 명

아동요리지도사 1급

모집인원

15명

운영횟수

주 2회 10차 과정

운영요일

매주 월·목요일

운영시간

10:00~12:00

교육내용

아동요리지도사 1급 자격증 취득

교육장소

삼국유사교육문화회관 4층 요리실

수 강 료

무

자 부 담

? 재료비 : 100,000원

? 자격증 비용 : 80,000원 (응시료·자격증 발급 비)

개설

목적

- 다양한 식재료를 이용하여 아이들과 함께 만들 수 있는 요리를 배워본다.

- 아이들에게 요리를 통하여 오감발달과 학습능력을 증진 시킬 수 있는 교수 학습법을    배워본다.

학습

목표

- 아이들에게 요리를 가르치기 위한 기본지식을 습득한다.

- 요리를 만드는 과정을 아이들의 눈높이에서 지도한다.

- 아이들이 요리를 통해서 오감발달과 학습능력을 증진 시킬 수 있게 도와준다.

주차

주제

요리명

지도내용

1차

(9.8)

창의요리

캐릭터

도시락

아이들이 좋아하는 캐릭터를 밥을 이용하여 꾸며주며 만들어본다.

2차

(9.10)

세계요리

피자

이탈리아 전통요리인 피자의 유래에 대하여 알아보고 만들어본다.

3차

(9.15)

창의요리

기본쿠키

건강한 레시피를 이용하여 아이들의 영양 간식을 다양한 모양으로 만들어본다.

4차

(9.17)

미술요리

과자집

동화 헨델과 그레텔에 나오는 과자집을 다양한 과자를 이용하여 개성 있게 만들어본다.

5차

(9.22)

과학요리

개구리 버거

함박스테이크의 유래에 대해 알아보고 패티를 직접 만들어 개구리 모양의 수제버거를 꾸며본다.

6차

(9.24)

식습관개선요리

오이롤 초밥

오이를 이용하여 초밥을 만들어 채소를 먹지 않는 아이들의 식습관개선을 유도한다.

7차

(9.29)

세계요리

월병

중국 전통 명절음식인 월병에 대하여 알아보고 직접 만들어본다.

8차

(10.6)

미술요리

케이크

나만의 개성 있는 케이크를 만들어본다.

9차

(10.8)

모의수업

아동요리지도사 자격증 시험(1)

10차

(10.13)

모의수업

아동요리지도사 자격증 시험(2)