① 빈혈개선.

여러가지 원인이 있지만 빈혈의 주된 원인은 철분 부족이며,

잣에는 풍부한 철분이 들어 있어 이런 철분 부족 빈혈을 개선시키는데 많은 도움을 준다

② 노화억제.

잣은 피부를 매끄럽고 윤택하게 하며, 노화를 억제하는 효능이 있어 불로장생 식품이라 불린다.

③ 비만개선.

잣이 가진 높은 칼로리를 무색하게 하는 비만 개선 효능이 있다.

잣의 높은 칼로리와 비만개선은 어울리지 않으나,

미국에서 진행된 연구 결과에 따르면 잣은 여성이 잣을 먹지 않은 여성들에 비해 더 많은 체중 감소가 이루어졌다.

잣이 가진 포만감과 잣에 들어 있는 식욕 저하 물질 때문.

④ 자양강장.

보양식의 고명으로 올라갈 정도로 잣 자체 내에서도 자양강장 효과가 좋다

그 이유는 잣에 들어 있는 풍부한 영양과 높은 칼로리 덕분이며,

이런 이유에서 기력회복에 도움을 준다.

⑤ 고혈압에 효과

잣에는 혈압 강하 효과가 있어 잣을 섭취하면 고혈압 관리에 많은 도움을 얻을 수 있다

잣에 들어 있는 올레산과 리놀레산, 리놀렌산 덕분이다.

⑥ 혈액 순환.

잣에는 혈관 속에 눌러 붙어 있는 콜레스테롤을 제거해주는 불포화지방산이 풍부하게 들어 있다.

불포화지방산은 콜레스테롤을 제거하여 혈관을 깨끗하게 만들어 혈액 순환이 잘 되게 하며, 동맥경화와 같은 혈관 질환을 예방해준다

⑦ 소화 기능 향상.

잣에는 위를 튼튼하게 하는 건위 작용 효능이 있다

또 잣은 장을 따뜻하게 해주어 장 건강까지 동시에 잡을 수 있다.