우엉은 약재는 물론 식용으로 잘 쓰이고 있습니다.

반찬은 물론 차로도 접근성이 쉬운 식품인데요.

우엉에는 무려 43가지 영양성분이 들어 있습니다.

단백질, 식이섬유, 비타민C, 칼슘, 철분, 엽산 등이 주요한 성분입니다.

특히 원기회복에 좋은 인삼에 들어있는 사포닌, 타닌 성분 또한 들어있어 약재로도 많이 쓰입니다.

본초강목에는 우엉 효능의 대표가 해독, 조혈작용이라고 명시되어 있고, 이는 오장의 나쁜 기를 제거하고 하복부 통증을 없애줍니다. 또한 옛날부터 인후통, 편도선염 등의 염증 개선을 위해 사용이 되어 왔다고 합니다.  

우엉차 효능

1) 우엉차 효능 첫번째  "당뇨 개선"

우어차에는 이눌린이라는 성분이 풍부합니다.

이눌린 성분은 이뇨작용을 활발하게 하는 역할을 합니다.

따라서 활발한 이뇨작용으로 인해 혈당이 낮아지며, 당뇨 개선에 도음이 됩니다.

따라서 당뇨를 앓고 있는 환자라면 우엉 식단은 물론 우엉차를 수시로 마셔줌으로써 혈당관리를 하면 좋겠습니다.

2) 우엉차 효능 두번째  "여성질환 개선(생리통 등)"

우엉차에는 여성호르몬 분비 조절을 하는 아르기닌 성분이 매우 풍부합니다.

따라서 생리통, 불규칙한 생리 주기로 고생하는 여자분들은 우엉차를 자주 마시면 여성질환 개선에 도움이 되겠습니다.

3) 우엉차 효능 세번째  "혈관, 혈액 건강"

우엉차에는 사포닌과 리그닌 성분이 들어있습니다.

이 성분은 혈관에 쌓인 콜레스테롤, 노폐물 배출을 도움으로써 혈액순환에 도움을 줍니다.

사포닌은 혈압을 낮추는 효능이 있어 고혈압, 심근경색등 혈관질환 예방에 뛰어납니다.

4) 우엉차 효능 네번째  "뼈 건강"

우엉에는 칼슘이 풍부합니다.

칼슘은 보통 멸치, 우유등에만 있는 줄 알았는데 우엉에도 들어있다고 하니 신기랬습니다.

특히 우엉에 들어있는 칼슘 성분이 무려 시금치의 140% 함유되어 있어 골다공증 예방은 물론 뼈 건강,성장발육에 도움이 됩니다.  성장기 어린이들이 우유, 멸치, 시금치 등의 섭취를 거부할 땐,  김밥에 우엉을 넣어서 섭취하는 방법도 도움이 되겠습니다.

5) 우엉차 효능 다섯번째  "빈혈 예방"

우엉에는 철분, 엽산이 풍부합니다.

철분과 엽산은 어지러움 등을 유발하는 빈혈증상을 예방할 수 있습니다.

특히 우엉차 효능으로 여성질환 개선을 언급했는데, 생리통 예방까지 우엉차로 도움을 받으면 좋겟습니다.

6) 우엉차 효능 여섯번째  "장건강"

우엉에는 바나나 2개 양만큼의 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다.

식이섬유가 풍부하면 장 활동을 활발히 하는데 도움이 되죠.

따라서 식이섬유 성분으로 인해 몸안에 있는 나쁜 독소를 배출하며, 배변 활동에 도움을 줍니다.

또한, 유산균의 먹이가 되는 프락토 올리고당이라는 성분이 들어있어 장에 좋은 식품입니다.

7) 우엉차 효능 일곱번째  "피부미용"

우엉에는 탄닌 성분이 들어있습니다. 

탄닌 성분은 피부 문제를 일으키는 독소를 제거하는 역할을 합니다.

따라서 독소를 제거함으로써 피부미용에 도움을 줍니다.

8) 우엉차 효능  "항암효과"

우엉에는 사포닌 성분이 들어있다고 혈관 건강 효능에서 언급한 바 있습니다.

사포닌 성분은 혈압을 낮추는 효능은 물론, 암세포 발생을 억제하는 항암작용 효능도 있습니다.

따라서 우엉차 효능은 항암효과도 있으며, 특히 우엉 껍질에 함유되어 있는 알칼로이드 성분은 암을 이길 수있는 면역력을 높이는데 도움이 됩니다.

9) 우엉차 효능 아홉번째  "다이어트"

우엉은 칼로리가 낮으며 영양성분은 높은 건강한 식품입니다.

식이섬유, 프락토 올리고당이 풍부해 체중조절 및 다이어트에 도움이 됩니다.

우엉차 부작용

1) 몸이 차가운 사람 주의

2) 만성신부전증 환자, 임산부 주의

우엉은 찬 성질을 가지고 있습니다.

따라서 몸이 평소에 차거나, 설사를 자주하는 사람의 경우 다량 섭취 시 복통, 설사 등을 유발할 수 있습니다.

몸이 차가운 사람들은 우엉 단독으로 보다는 생강, 대추등 따뜻한 재료와 함께 우려 마시면 도움이 되겠습니다.

또한, 우엉은 칼륨이 풍부해 만성신부전증을 앓고 있는 환자라면 섭취에 주의해야 하며, 임산부의 경우 자궁수축, 분만 촉진 등을 유발하니 주의가 필요합니다.

우엉차 만드는 법

1. 껍질채 우엉을 깨끗하게 세척한다.

2. 길쪽 또는 동그랗게 1~2cm 두께로 썬다.

3. 썰어낸 우엉을 자연건조, 식품건조, 오븐 등을 활용해 건조한다.

4. 건조한 우엉을 프라이팬에 중약불로 볶는다.(향과 맛이 향상된다.)

5. 물에 적당량을 넣고 끓인다.

* 남은 우엉은 밀봉하여 그늘한 곳에 보관하는 것이 좋다.

이상으로 우엉차 효능 등 우엉차 부작용, 우엉차 만드는 법에 대해 안내드렸습니다.

우엉차는 집에서 손쉽게 만들기 간단합니다.

우엉에는 영양분이 아주 풍부하므로 생수보다는 우엉차로 자주 섭취하여 건강관리 잘하시길 바랍니다.