1. 귀리 효능 첫번째 - 변비, 숙변에 효능이 좋습니다.

섬유질이 풍부한 귀리는 숙변과 변비 예방 및 해소에 탁월한 효능이 있습니다. 한 연구에서 12주 동안 매일 귀리를 먹은 30명의 사람 중 대부분이 장 건강이 좋아졌다고 보고했습니다.

또한, 이들중 59%는 3개월 후 변비약을 끊을 수 있을 정도로 장기능이 좋아졌다고 합니다. 현대에는 많은 사람들이 변비와 숙변으로 고생하고 있습니다. 불규치적인 식사와 영양 및 섬유질이 풍부하지 않은 식사때문으로 가스와 장문제가 발생하고 있죠 그래서 많은 사람들이 유산균을 먹고 있지만, 유산균은 변비완화에는 효과가 있지만, 체중의 감소를 가져오며 몇가지 불편함이 생길 수 있습니다. 이럴 때, 귀리의 섭취가 많은 도움이 될 수 있습니다.

2. 귀리 효능 두번째 - 소아천식, 만성 천식에 좋은 효과가 있습니다.

몸속에는 우리에게 보이지 않는 많은 염증이 있습니다. 단지 보이지 않을 뿐 어디에서 어떤 문제든 발생할 수 있지요. 특히, 환절기와 추운 날씨가 시작되면 천식 환자가 급증하게 됩니다. 천식은 특히 기관지가 약한 사람 또는 어린이, 노인들에게 위험합니다. 이런 사람들이 주변에 생각보다 많으며, 지금 당장은 괜찮지만 조만간 내가 그렇게 될 수도 있습니다.

귀리는 이런 천식 및 기관지염을 예방하거나 줄여줄 수 있습니다. 세계 많은 연구에서 귀리가 천식 및 알레르기 질환을 줄여줄 수 있다고 보고 하였습니다. 특히, 어릴때 귀리를 먹은 사람은 그렇지 않은 사람보다 소아천식 발병위험은 대폭 낮출 수 있다는 연구도 있습니다.

3. 귀리 효능 세번째 - 피부에 좋습니다.

어느때보다 많은 화장품과 피부관리 제품이 쏟아지고 있는 요즘, 그런 제품들 중 많은 부분에 귀리가 사용되고 있습니다. 귀리는 미국 식품 의약품 안전처에서 2003년 콜로이드 오트밀 피부보호 물질로 승인되었습니다. 하지만, 귀리에 알레르기가 있는 사람은 귀리관련 제품 사용을 자제해야 합니다.

4. 귀리 효능 네번째 - 다이어트에 좋습니다.

귀리가 다이어트에도 효과적이란 사실, 알고계신가요?

귀리는 섬유질이 풍부하여 조금만 먹어도 포만감이 훨씬 높으며 오래갑니다. 또한 칼로리도 낮아서 같은양을 먹어도 적은 열량을 소모하게 되는 것이죠 귀리에는 베타글루칸이 들어있는데, 이 성분은 음식을 소화시키는데 걸리는 시간을 지연시켜줌으로써 포만감을 증거시켜 줍니다.

또한, 베타글루칸은 장에서 생성되는 호르몬인 펩타이드의 분비를 촉진시켜주기도 합니다. 결과적으로 귀리는 포만감을 오래 유지시켜주며 칼로리는 줄여주어 많이먹는 것을 막아주어 다이어트에 큰 도움을 줍니다.

5. 귀리 효능 다섯번째 - 혈당관리에 좋습니다.

귀리는 제2형당뇨병 혈당관리에도 큰 도움을 줍니다. 제2형당뇨병은 인슐린이 제대로 분비되지 않아서 생기는 질병으로 많은 사람들이 힘들어하고 있습니다. 귀리는 혈당수치를 낮추는 효능이 있어 인슐린의 관리에 훨씬 효율적일 수 있습니다. 특히 과체중이며 제2형 당뇨병인 사람에게 더 큰 효과를 줄 수 있습니다.

귀리는 인슐린 민감도를 개선시켜 줍니다. 이런 효과는 귀리에 들어있는 베타카로틴이 소화되면서 오래 머물도록 해주어 혈중 포도당 흡수를 지연시켜주는 효과 덕입니다.

6. 귀리 효능 여섯번째 - 콜레스테롤 수치를 조절해줍니다.

귀리는 콜레스테롤 수치를 조절해주는 효과가 있습니다. 콜레스테롤은 현대에서 만병의 근원이라고 할 정도로 많은 병을 만들어 냅니다.

많은 연구에서 귀리에 들어있는 베타글루칸이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있으며 특히 나쁜 콜레스테롤 LDL콜레스테롤을 낮춰주어 건가에 매우 좋다고 이야기하고 있습니다. 특히, 베타글루칸은 답즙의 분비를 촉진시켜주어 혈액 속 콜레스테롤수치를 감소시켜주는 효과가 있습니다.

LDL콜레스테롤은 심장에 좋지 않은 영향을 줍니다. 혈액을 산화시켜 피를 탁하게 하고 심장에 무리를 주게 되는 것이죠. 또한, LDL콜레스테롤은 혈관에 염증을 발생시키고 세포를 손상시키며, 심근경색, 뇌경색 등의 원인이 됩니다. 그런 LDL콜레스테롤을 귀리가 낮춰준다면, 충분히 먹어볼만 하지 않을까요?

7. 귀리 효능 일곱번째 - 베타글루칸이 풍부합니다.

귀리에는 베타글루칸이 있다는 사실 하나만으로도 충분히 귀리가 좋은 식품임을 인정할 수 있습니다 베타글루칸은 LDL콜레스테롤을 감소시키고, 총 콜레스테롤 수치 또한 줄여주며, 혈당을 줄여주고 포만감을 오래유지시켜 주며, 장에 좋은 박테리아를 증가시켜 주는 등 수많은 장점을 가지고 있습니다.

8. 귀리 효능 여덟번째 - 항산화 물질이 풍부합니다.

귀리에는 항산화 물질이 풍부하게 들어있어서 우리몸에 상당히 좋은 영향을 줍니다. 특히, 귀리에 톡특하게 들어있다고 알려진 아베난트라미데스라는 독특한 항산화제는 산화질소의 생산을 높여줍니다. 산화질소는 세포 내에서 아미노산인 아르기닌으로부터 형성되고, 일종의 신호전달 물질로서 면역 작용, 혈관 확장 및 신호 전달 등의 다양한 생리 활성에 관여합니다. 또한, 아베난트라미데스는 염증을 줄여주는 효능과 가려움을 완화시켜주는 효능도 있습니다.

※ 귀리 부작용 / 주의할점

귀리는 퓨린이 많은 식품입니다. 혹시 요산수치가 높거나 통풍이 있는 분은 퓨린이 많은 음식은 피하셔야 합니다. 요산은 우리 몸의 세포가 죽으면 나오는 퓨린이란 물질에서 만들어지며 신장을 통해 소변으로 배설된다. 퓨린이 많아지면 요산이 높아지니까요 또한, 퓨린은 신장결석을 유발할 수 있기때문에 조심하셔야 합니다.