< 아로니아 란? >

▶ 개요

장미과인 아로니아에 속하는 관목의 일종이다. 북아메리카 동부의 습지에 주로 분포한다. 이 열매는 신맛이 나며 잼, 시럽, 주스 그리고 와인과 같은 다양한 음식에 사용된다. 또한 폴리페놀과 항산화제가 풍부하기 때문에 슈퍼푸드 중 하나로 알려져 있다.

▶ 종류

아로니아는 크게 블랙 쵸크베리, 레드 쵸크베리, 퍼플 쵸크베리 세 가지로 분류된다.

퍼플 쵸크베리는 블랙 쵸크베리와 레드 쵸크베리의 혼합물이다.

1. 블랙초크베리

블랙초크베리는 북아메리카와 유럽에서 재배된다. 나무들의 높이는 약 1~3m이며, 빨간색과 자주색 쵸크 베리보다 작다. 가을에 붉고 얇은 가지에서 자라고 잎은 녹색이며 너비가 6cm도 안 된다. 폭이 1.5cm 정도 되는 하얀 꽃을 피우며, 열매색은 검은색이다.

2. 레드초크베리

레드 초크베리 나무는 2~4m 높이까지 자라며, 6m 높이와 1~2m 너비로 자라는 경우는 드물다. 잎의 폭은 약 5~8cm 이며, 꽃은 흰색이나 연분홍색이고 열매 색은 빨간색이다.

3. 퍼플 초크베리

퍼플 초크베리 나무는 레드 초크베리와 거의 같기 때문에 구별하기 어렵다. 잘 익은 열매를 보면 알 수 있다. 열매는 늦여름부터 초가을까지 무르익습니다. 색깔은 짙은 자주색이나 검은색이다. 블랙 초크베리와 비슷한 지역에 분포한다.

▶ 활용

종종 장식을 위해 정원에서 길러진다. 가뭄, 곤충, 각종 질병에 잘 견디기 때문에 재배하기 쉬우며, 낙엽관목이기 때문에 가을에는 아름다운 색으로 변한다. 아로니아 열매는 갓 얼리거나 주스, 잼 또는 와인으로 판매된다. 또한 요구르트나 다른 음료의 착색제나 향료 제로도 사용된다.

▶ 특징

폴리페놀과 항산화제가 풍부한다. 특히 안토시아닌 함량이 높아 슈퍼푸드로 인기가 높이다. 아로니아의 안토시아닌 함량은 100g당 1,480mg으로 베리류 중 가장 높은 것으로 알려져 있다.

< 아로니아 효능 >

1. 혈액순환 효능

아로니아는 혈액 순환을 개선하는데 도움을 준다. 또한 혈액순환에 도움을 주는 풍부한 물질이 많이 함유되어 있어 피부 세포의 노화를 방지하고 항산화 작용을 도와 피부 미용과 노화 예방에도 매우 좋다고 한다.

2. 다이어트 효능

아로니아는 100g당 52Kcal의 저열량 과일이지만 식이섬유가 풍부해 포만감을 느끼기 쉬운 과일이기도 한다. 또한 카로티노이드가 함유되어 있어 지방 대사를 촉진하고 중성 지방을 줄이는 데 효과적이다. 장내 지방흡입을 억제하고 포도당 흡수를 막아 체중 감량에 도움을 주는 클로로겐산도 함유돼 있다.

3. 시력 개선 효능

아로니아에서 안토시아닌의 또 다른 효과! 우리 눈의 망막 안에는 시력에 매우 중요한 역할을 하는 로돕신이라는 성분이 있는데 안토시아닌은 시력을 향상하는 로돕신 합성을 도와준다.

4. 당뇨 개선 효능

아로니아에 풍부한 안토시아닌은 소화 중에 흡수되는 지방과 당분의 양을 줄일 수 있다. 아로니아를 꾸준히 섭취하면 췌장에서 인슐린 생성을 촉진하고 인체의 항산화 수치를 높임으로써 당뇨와 당뇨로 인한 합병증을 줄일 수 있다.

5. 면역성 효능

아로니아는 상당한 양의 면역 비타민 C를 함유하고 있다. 비타민 C는 백혈구의 활동을 촉진하는 동시에 세포의 성장과 회복에 필요한 콜라겐을 만드는 중요한 성분 중 하나이다. 규칙적으로 먹는 것은 그 효능을 유지할 수 있다.

6. 장 건강 효능

식이섬유가 풍부해 변비와 숙취해소에 좋다. 장내 나쁜 세균을 억제하고 소화를 개선하는 항산화 효과도 좋다. 대장암과 같은 흔한 암을 예방하는 것은 나쁜 장내 세균을 억제하기 때문이다.

7. 항암 효능

흑 과일 아로니아가 암에 미치는 영향은 이미 잘 알려져 있다. 특히 아로니아의 안토시아닌은 건강한 세포에 영향을 주지 않고 암세포를 제거하는 특성이 있다. 2003년 학술지 '영양과 암'에 실린 논문은 아로니아 과일의 안토시아닌 추출물이 대장암 세포에 미치는 영향이 정상 세포에 영향을 미치지 않고 암세포 성장을 억제하는 것으로 나타났다고 보고했다.

8. 노화방지 효능

아로니아는 블루베리보다 안토시아닌이 4배나 많다. 안토시아닌은 인체 내 활성산소를 제거하고 세포 노화를 막는 항산화제이다. 너무 많은 활성 산소는 우리 몸의 세포를 노화시키고 우리를 노화시킨다. 노폐물 제거와 모공 수축에 도움을 주는 타닌 성분도 함유돼 있어 노화 예방에 탁월한 식품이다.

9. 피부 개선 효능

아로니아의 황산화 효과는 피부 세포에 작용해 피부 탄력과 피부결, 주름 등을 예방하고 손상된 피부 세포를 회복시켜 자외선 차단력을 높이는 콜라겐의 활성화 효과를 높여준다.

10. 알레르기성 질환 완화 효능

만약 여러분이 봄에 꽃가루 알레르기를 앓고 있다면, 아로니아를 복용하는 것을 적극 추천해요! 항산화제가 많아 각종 알레르기 질환에도 도움을 준다.

< 아로니아 부작용 >

아로니아는 타닌을 함유하고 있다고 한다. 따라서 위장이 약하거나 위장에 문제가 있는 사람에게는 권장하지 않는다. 이와 함께 아로니아를 과다 섭취하면 심장 두근거림, 복통, 어지러움 등을 유발할 수 있으므로 적당량을 섭취하는 것이 좋다.

고혈압 환자나 협심증 환자,혈전용해제를 복용하고 있다면 부작용이 있을 수 있으니 섭취를 삼가해야 되겠습니다.

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