미국 국립노화연구소는 레드 와인 속 항산화성분인 '레스베라트롤(resveratrol)'이 심장과 뼈, 눈의 노화를 늦추는 효과를 낸다고 밝혔다. 단, 중년 이후에 와인을 마시기 시작한 경우, 장수에 도움이 되는 지는 직접적으로 증명되지 않았다.

연구팀은 쥐실험을 통해 레스베라트롤 섭취 이외에는 아무런 변화를 주지 않은 상태에서 쥐들의 심장과 뼈, 눈의 노화가 느려지는 현상을 확인했다. 

또한, 고칼로리 식이를 한 중년 쥐들에게 레스베라트롤을 섭취하게 하면 비만이 될 확률을 낮출 수 있는 것으로 나타났다. 

연구팀은 "레스베라트롤이 앞으로 노화 치료에 긍정적인 영향을 미칠 것이라는 사실은 분명다"

면서도 "아직은 쥐실험 단계이므로 인체에 미칠 영향은 검증을 거쳐야 알 수 있을 것"이라고 설명했다.

레스베라트롤은 레드 와인과 포도 이외에도 석류, 견과류, 뽕나무 열매 등에 많이 함유돼 있다.