육사시미(생고기, 뭉티기) 의 효능 및 영양소 > 유용한 정보

생고기, 뭉티기, 육사시미는 모두 같은 음식을 말한다. 가끔 육회라고도 하면서 뭐가 맞는지 헷갈린다. 일단 여기서 갖은양념에 무쳐 먹는 육회가 어찌 보며 가장 근접한 말. 지금처럼 무쳐 먹는 방식은 ‘육회 무침’이라 하면 좋을 듯싶다.

우선 육사시미에 쓰이는 부위는 어딜까? 기본적으로 지방, 심줄이 없는 부위를 주로 사용한다. 우선 엉덩이살과 앞다리살을 많이 쓴다. 따지고 보면 구워 먹기 힘든 부위를 주로 쓴다.

< 육사시미 효능 >

(1) 빈혈에 좋은 한우 육사시미

철분을 다량 함유하고 있어, 임산부나 빈혈이 종종 있는 분들 중 특히 여성분들에게 아주 좋은 빈혈예방 식품, 특히 다이어트 하시는분들에게 더없이 좋은 식사대용 추천

(2) 여러종류의 비타민과 함께 무기질이 풍부해서 피부재생효과에도 참 좋은 식품

(3) 피로감으로 인해 식욕이 없거나 기가 허해질때 식욕을 촉진시켜주는 역할을 해주는 한우 육사시미 추천

(4) 입맛 뿐만아니라 소화에도 도움을 주어 편안한 영양보충제

(5) 당뇨병 예방과 함께 더불어 성장기 어린이나 청소년은 물론이고 중장년층의 뼈에도 좋은 영향을 끼쳐 튼튼하게 해주는 좋은 역할을 하는 식품

(6) 풍부한 단백질과 필수영양소가 다량 함유돠어 있기때문에 성장기 어린이들에게 더없이 좋은 간식이나 식사대용으로 한우 육사시미 추천해드립니다.

이밖에도 라이신이라는 성분은 아이들의 정서에도 좋은 영향을 끼친다고 하네요.

< 육사시미 영양소 >

- 열량 178 kJ 43 kcal

- 탄수화물 0g

- 설탕당 0g

- 단백질 6.26g

- 지방 1.76g

- 포화지방 0.652g

- 다불포화지방 0.076g

- 불포화 지방 0.71g

- 콜레스테롤 18mg

- 식이섬유 0g

- 나트륨 16mg

- 칼륨 99mg

- 건강정보 중에서 -